Perusahaan raksasa Korea Selatan LG Electronics mengembangkan produk Air Conditioner (AC) yang dilengkapi filter khusus dari enzim kimchi. Penggunaan kimchi pada perangkat tersebut dimaksudkan untuk mencegah serangan virus flu burung. Pihak LG sendiri kini telah memulai proses pemasaran AC terbarunya ini.

"Kami mengembangkan filter khusus untuk menghindarkan masyarakat dari ancaman flu burung,” kata Park Se-won, juru bicara LG, sebagaimana dikutip aljazeera. Menurut Park, sedikitnya empat institusi asal Korea dan negara lain telah melakukan studi. Hasilnya menunjukan filter tersebut dapat mencegah penyebaran virus mematikan H5N1.

Kimchi sendiri adalah makanan pokok tradisional Korea yang difermentasi bersama dengan bumbu cabe yang pedas dan sayuran lain. Bakteri asam laktat yang berkembang di dalam proses fermentasinya, membuat Kimchi memiliki tingkat asam yang tepat, rasa unik dan enak dan kesegarannya bisa bertahan lama. Bertahun-tahun, kimchi digunakan oleh bangsa Korea. Kimchi yang difermentasi dengan baik bukan hanya memiliki rasa enak, melainkan juga memiliki berbagai fungsi untuk kesehatan.

Selama wabah Sars pada tahun 2003, banyak penduduk Korea yang percaya pada khasiat Kimchi yang dapat menolong mereka terhindar dari penyakit tersebut. (red/mikha)***